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綠葉公司規模豬場VIP活動專區 135高效保健養豬技術

非瘟形勢下更需要批次化管理

2019-05-23 11:28:14來源:網絡作者:瀏覽:次 分享:

批次化管理作為豬場有效的生產管理手段,自1974年東德和東歐推行以來,經過45年的推廣和完善,在歐美豬場得到廣泛普及。中國作為養豬界的后起之秀,截至2018年底,我國豬的飼養量和年出欄數占比已達到世界總量的53%,是名副其實的養豬大國。然而,整體養殖經濟效益以及效益的穩定性卻和國外發達國家相距甚遠 。驚人的出欄數量背后卻是無奈的現實,我國豬場的管理水平、營養平衡、環境控制與歐洲國家比相對落后,母豬繁殖能力沒有達到母豬本身所具有的遺傳性能,如發達國家PSY達到28~30左右,有些豬場甚至達到35以上,而我們的水平一直徘徊在18~20左右。另外,大部分豬場員工的辦公環境較差,員工管理手段簡單粗暴,員工福利待遇水平低,員工情緒化工作嚴重;生產環節更多的依賴某一人或一組織的特殊“經驗”,而不是流程化管理;“全進全出”在豬場無法做到,每天配種、斷奶、分娩、轉群、賣豬工作交叉,人員在豬場內外各區串門,生物安全形同虛設。在當前疫病形勢嚴峻的情況下,抗擊非瘟必將是一場持久戰。在規模化豬場實施批次化管理,為長期抗擊非瘟提供了新的方向。


  目前防非瘟的難點、重點——切斷

  首先是外來病源的阻斷。豬場人員、車輛、物料和豬只進出都有可能給豬場帶來傳染風險。批次化管理實現豬只批次全進全出,這種大批次的生產(如三周一批)可以有效地減少車輛、人員、物料、引種和賣豬的頻率,從而減少水平傳染機率,阻斷疾病傳播。

  其次是豬場內部切斷控制。批次化管理實現豬場內棟舍的“全進全出”,便于切斷棟舍間交叉感染,可以徹底打掃衛生、清洗、消毒,切斷病原微生傳播,有利于阻斷疾病,保證棟舍豬群健康。“全進全出”是豬場控制疾病的核心,豬場應每年對養殖環境進行綜合調查評估,了解棟舍屏障及疫情威脅程度,如當前非瘟疫情風險,做好內部切斷措施。內部棟舍管理人員嚴格的空欄消毒,可以有效地阻止棟舍間疫情傳播,從而保持豬場一個良好的健康狀態和生產水平。

  目前防非瘟的難點、重點——人員管理

  抗擊非瘟是持久戰,豬場員工不可能長期在豬場內不進出,要做好非瘟防疫工作,最重要的是加強人員管理。批次化生產有利于豬場人員管理,根據不同區域生物安全等級進行人員管理,人員遵循單向流動原則,禁止逆向進入生物安全更高級別區域。人員進出生產單位都必須經過三道關清洗以及消毒,消毒液要確保每日更換。另外,批次化生產采用“全進全出”,工作量集中,可以減少員工棟舍流動、增加員工休閑時間(可以實行輪休制)、穩定員工隊伍,有利于堅持長期抗擊非瘟。

  大型規模化豬場如何執行批次化管理

  近兩年,批次化管理模式在我國開始逐步推廣,一些規模養豬企業已經開始應用,并在豬場規范化管理、縮短非生產天數、生物安全管理等方面取得了很好的效果。現就大型豬場如何執行批次化管理提點建議,希望給行業發展帶來一些啟發。

  首先在思想上做到上下統一,提高認識。思想是行動的先導,西方有句名言:“思想決定行為,行為決定命運。”目前歐美幾乎所有的豬場都是采用批次化生產管理模式,并在抗擊非瘟等疫病方面得到實踐檢驗。只有全場員工充分認識到批次化管理的必要性,上下一心,眾志成城,才能成功落實好批次化管理。

  其次加強組織領導。建議成立推廣批次化管理專項小組,由公司最高領導牽頭,各部門負責人為小組成員,制訂相應的措施和目標,層層推進批次化管理實施。

  再次在制度建設上。領導小組要研究、規劃和制訂與批次化管理相應的流程、制度和獎懲措施,形成具體的規章制度。

  最后在執行層面。一是加強對員工批次化生產的培訓,豬場員工和管理人員要培訓良好的執行力,準確把握和落實批次化生產中的每一個細節、每一個流程,做到人人負責,保障批次化生產實施到位;二是做好批次間隔期空欄的硬件維修、大規模清洗消毒工作;三做好批次化管理的計劃安排,保證各個環節能按時實施到位。

  小結

這次非瘟疫情是養豬行業的大考,是生死攸關的大事件。如何取得對本次疫情的決定性勝利,每個養豬人都應該認真思考和獻計獻策。批次化管理能實現現代豬場流程化、全進全出的管理需要,可以減少人員、車輛、物料的進出頻率,可以提供員工福利輪休,利于長期抗擊非瘟。在當前非瘟肆虐的嚴峻形勢下,更需要立即貫徹執行批次化管理。

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